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茶诗-（二）唐代（五代）茶诗
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入唐，尤其在中唐以后，饮茶习俗迅速普及全国。文人嗜茶，茶在很多诗人文人中间成了不可或缺的物品，于是产生了大量的茶诗。文人于茶，即能满足自己的口腹之欲又能得其精神享受，茶的精神价值取向在他们的茶诗中得以淋漓尽致的表现，如卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》：“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”可谓千古佳作。
答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序
李 白
余闻荆州玉泉寺近清溪诸山，山洞往往有乳窟，窟中多玉泉交流。其中有白蝙蝠，大如鸦。按仙经，蝙蝠一名仙鼠，千岁之后，体白如雪，栖则倒悬，盖饮乳水而长生也。其水边，处处有茗草罗生，枝叶如碧玉。惟玉泉真公常采而饮之，年八十余岁，颜色如桃花。而此茗清香滑熟异于他者，所以能还童振枯扶人寿也。余游金陵，见宗僧中孚，示余茶数十片，拳然重叠，其状如手，号为“仙人掌茶”，盖新出乎玉泉之山，旷古未觌。因持之见遗，兼赠诗，要余答之，遂有此作。后之高僧大隐，知仙人掌茶发乎中孚禅子及青莲居士李白也。
常闻玉泉山，山洞多乳窟。
仙鼠如白鸦，倒悬清溪月。
茗生此中石，玉泉流不歇。
根柯洒芳津，采服润肌骨。
丛老卷绿叶，枝枝相接连。
曝成仙人掌，似拍洪崖肩。
举世未见之，其名定谁传。
宗英乃禅伯，投赠有佳篇。
清镜烛无盐，顾惭西子妍。
朝坐有余兴，长吟播诸天。
此诗写“仙人掌茶”，系名茶入诗的最早诗篇。作者把“仙人掌茶”的出处、品质、功效作了详细的描述，故此诗成为重要的茶叶历史资料和咏茶名篇。
九日与陆处士饮茶 皎然
九日山僧院，东篱菊也黄。
俗人多泛酒，谁解助茶香?
在诗人眼里，“泛酒”为流“俗”，“茶香”才高洁。“谁解助茶香”一句问话，实含香外之香，味外之味。
吃茗粥作
储光羲
当昼暑气盛，鸟雀静不飞。
含君高梧阴，复解山中衣。
数片远云度，曾不避炎辉。
淹留膳茗粥，共我饭蕨薇。
敝庐既不远，日暮徐徐归。
作者在友人家做客，正当盛夏，酷暑逼人，连鸟雀也躲藏起来，虽然有高大的梧桐树遮阴，仍然热得要解开衣服纳凉。远处有几片云在移动，也遮不住烈日。主人留客吃茗粥和蕨薇，日暮作者才慢慢回家。
五言月夜啜茶联句
颜真卿 陆士修
张 荐 李 萼 崔 万 清昼（皎然）
泛花邀坐客，代饮引情言(士修)。
醒酒宜华席，留僧想独园(荐)。
不须攀月桂，何假树庭萱(萼)。
御史秋风劲，尚书北斗尊(万)。
流华净肌骨，疏瀹涤心原(真卿)。
不似春醪醉，何辞绿菽繁(昼)。
素瓷传静夜，芳气满闲轩(士修)。
这首啜茶联句，几位作者各自别出心裁地创造了许多与啜茶有关的代用词，如“泛花”、“代饮”等。此诗起于邀请客人饮茶，众人体会到：饮茶能使人肌净骨清。
重过何氏五首(之三)
杜 甫
落日平台上，春风啜茗时。
石阑斜点笔，桐叶坐题诗。
翡翠鸣衣桁，晴蜓立钓丝。
自逢今日兴，来往亦无期。
诗写春日傍晚，作者在何氏山林的平台上饮茶。兴之所至，便倚石阑在桐叶上题诗，旁边有翡翠鸟、蜻蜓做伴，犹如一幅色调雅致的“饮茶题诗图”。
西塔寺陆羽茶泉
裴 迪
竟陵西塔寺，踪迹尚空虚。
不独支公住，曾经陆羽居。
草堂荒产蛤，茶井冷生鱼。
一汲清泠水，高风味有馀。
诗人到陆羽故居的西塔寺，见寺院一片荒凉，十分感慨。结句明写茶泉之“清冷”，实赞茶人之高风，韵味浓重。
送陆鸿渐栖霞寺采茶
皇甫冉
采茶非采菉，远远上层崖。
布叶春风暖，盈筐白日斜。
旧知山寺路，时宿野人家。
借问王孙草，何时泛碗花。
诗写春风送暖之际，作者送陆羽到很远很高的山上去采茶，采茶太晚了就在山野人家借宿。诗的最后满怀离愁地问道：“你采的茶，我什么时候能够煮饮品尝到呢？”依依不舍，期盼重逢之情，尽在不言中。
送陆鸿渐山人采茶
皇甫曾
千峰待逋客，香茗复丛生。
采摘知深处，烟霞羡独行。
幽期山寺远，野饭石泉清。
寂寂燃灯夜，相思一磬声。
作者为陆羽入山采茶送行，诗中用拟人手法，说群山在等着你的到来，烟霞羡慕你独行。想象友人借宿山寺时，静夜听到磬声，将会传达彼此的思念。
与赵莒茶宴
钱 起
竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。
尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。
诗用白描手法，写作者与赵莒一道举行茶宴，饮的是紫笋茶，茶味比流霞仙酒还好。饮过之后俗念全消，兴致更浓，所以直到夕阳西下才散。
过长孙宅与郎上人茶会
钱 起
偶与息心侣，忘归才子家。
玄谈兼藻思。绿茗代榴花。
岸帻看云卷，含毫任景斜。
松乔若逢此，不复醉流霞。
诗人在长孙氏家参加“三人茶会”，一边品饮一边玄谈悟道激发才思，连盛开的红石榴花也顾不得欣赏，只是神态洒脱地饮茶，遥望云天构思诗文。最后两句，联想到仙人赤松子和王子乔，碰到茶会连“流霞仙酒”也不想尝了。以夸张的手法极言茶味之美，茶会之乐。
焙茶坞
顾况
新茶已上焙，旧架忧生醭。
旋旋续新烟，呼儿劈寒木。
诗写焙茶坞的繁忙，却是抓住两个细节，要揩洗干净焙茶用的“棚”，又召唤小孩把焙茶用的柴劈成小块。
茶山诗
袁 高
禹贡通远俗，所图在安人。
后王失其本，职吏不敢陈。
亦有奸佞者，因兹欲求伸。
动生千金费，日使万姓贫。
我来顾渚源，得与茶事亲。
黎甿辍农桑，采掇实苦辛，
一夫旦当役，尽室皆同臻。
扪葛上欹壁，蓬头入荒榛。
终朝不盈掬，手足皆鳞皴，
悲嗟遍空山，草木为不春。
阴岭芽未吐，使者牒已频。
心争造化功，走挺麋鹿均。
选纳无昼夜，捣声昏继晨。
众工何枯槁，俯视弥伤神。
皇帝尚巡狩，东郊路多堙。
周回绕天涯，所献愈艰勤，
况减兵革困，重兹固疲民。
未知供御馀，谁合分此珍?
顾省忝邦守，又惭复因循。
茫茫沧海间，丹愤何由申!
诗人对茶民疾苦作真切的描述，对官府暴政有强烈的愤慨。
连句多暇赠陆三山人
陆羽 耿 氵韦
一生为墨客，几世作茶仙。
喜是攀阑者，惭非负鼎贤。
禁门闻曙漏，顾渚入晨烟。
拜井孤城里，携笼万壑前。
闲喧悲异趣，语默取同年。
历落惊相偶，衰哀赢猥见怜。
诗书闻讲诵，文雅接兰荃。
未敢重芳席，焉能弄彩笺。
黑池流研水，径石涩苔钱。
何事亲香案，无端狎钓船。
野中求逸礼，江上访遗编。
莫发搜歌意，予心或不然。
该诗表达了耿氵韦对陆羽在茶的造诣、诗文、交友等方面的赞美和崇敬，陆羽的闲雅和自谦，以及二人情趣相投之意。
喜园中茶生
韦应物
洁性不可污，为饮涤尘烦。
此物信灵味，本自出山原。
聊因理郡馀，率尔植荒园。
喜随众草长，得与幽人言。
作者利用办完公事后的空余时间，在荒园中开垦种植了一些茶树。诗中赞美茶独具洁性、灵味，饮之可以涤除尘烦。
新茶咏寄上西川相公二十三舅大夫二十舅
卢 纶
三献蓬莱始一尝，日调金鼎阅芳香。
贮之玉合才半饼，寄与阿连题数行。
用玉盒盛茶可见茶叶之珍贵。自己只尝一半，另一半则寄给在蜀做官的二位妻舅，希望他们在公务之余好好品尝一番。
题陆鸿渐上饶新开山舍
孟郊
惊彼武陵状，移归此岩边。
开亭拟贮云，凿石先得泉。
啸竹引轻吹，吟花成新篇。
乃知高洁情，摆脱区中缘。
该诗真实的反映了陆羽晚年在江西上饶辟山种茶，开亭凿泉，啸竹吟花的闲适生活，并且赞扬了他一贯追求茶事的“高洁情”。
与孟郊洛北野泉上煎茶
刘言史
粉细越笋芽，野煮寒溪滨。
恐乖灵草性，觞事皆手亲。
敲石取鲜火，撇泉避腥鳞。
荧荧风铛，拾得坠巢薪。
洁色既爽别，浮氲亦殷勤。
以兹委曲静，求得正味真。
宛如摘山时，自啜指下春。
湘瓷泛轻花，涤尽昏渴神。
此游惬醒趣，可以话高人。
此诗写作者与孟郊携带越州茶叶，来到洛北作“野外之饮”。他们亲自动手，敲石取火，撇泉取水，捡得掉在地上的鸟窝当柴火来煎茶。他们的野外饮茶十分惬意，并深深感到与世外“高人”的心灵相通。
和韦开州盛山十二首：茶岭
张 籍
紫牙连白蕊，初向岭头生。
自看家人摘，寻常触露行。
这首诗犹如一幅淡雅的“早春采茶图”：采摘的茶叶很细嫩；家人很早就上山采茶，此时露水很重，因此衣服常常被弄湿。似乎不经意的几笔，却抓住了早春采茶的特色。
宫 词 （1） 王 建
廷英引对碧衣郎，江砚宣毫各别床。
天子下帘亲考试，宫人手里过茶汤。
诗写宫廷茶事一景：宫女们端茶给参加殿试的考生们喝。
西山兰若试茶歌
刘禹锡
山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸。
宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰嘴。
斯须炒成满室香，便酌沏下金沙水。
骤雨松声入鼎来，白云满盏花徘徊。
悠扬喷鼻宿酲散，清峭彻骨烦襟开。
阳崖阴岭各殊气，未若竹下莓苔地。
炎帝虽尝未解煎，桐君有录那知味。
新芽连拳半未舒，自摘至煎俄顷余。
木兰堕落花微似，瑶草临波色不如。
僧言灵味宜幽寂，采采翘英为佳客。
不辞缄封寄郡斋，砖井铜炉损标格。
何况蒙山顾渚春，白泥赤印走风尘，
欲知花乳清泠味，须是眠云足支石人。
此诗描述在西山寺内饮茶的情景。采茶、制茶、煎茶、尝茶等写得细腻生动。
洛中送韩七中丞之吴兴口号五首(之五)
刘禹锡
溪中士女出笆篱，溪上鸳鸯避画旗。
何处人间似仙境，春山携妓采茶时。
此诗写韩七中丞的画船从洛阳到吴兴入山去督制贡茶，溪畔的青年男女都出来观看，惊飞了溪中鸳鸯。浙江长兴顾渚山采春茶时节，中丞驻此携歌妓乐队，茶山一派笙歌，似仙境一般。
尝 茶
刘禹锡
生拍芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。
今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。
作者得到一位老人寄予的饼茶，于夜间煎饮。明亮的月光照在茶碗里，使茶汤的色泽更为好看。
别 石 泉
李 绅
素沙见底空无色，青石潜流暗有声。
微渡竹风涵淅沥，细浮松月透轻明。
桂凝秋露添灵液，茗折香芽泛玉英。
应是梵宫连洞府，浴池今化醴泉清。
该诗写惠山石泉水为“人间灵液”，煎茶“皆尽芳味”，却无议论，也无评判，而是栩栩如生的景物描写，使效果更加强烈。
山泉煎茶有怀
白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。
无由持一碗，寄与爱茶人。
作者在诗中所怀念的爱茶人，可能是他的妻舅杨慕巢。如作者在《睡后茶兴忆杨同州》诗提到的：“不见杨慕巢，谁人知此味”。
夜闻贾常州崔湖州茶山境会想欢宴因此寄此诗
白居易
遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。
盘下中分两州界，灯前合作一家春。
青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。
自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眠人。
此为咏“紫笋茶”名篇，写两郡太守在境会亭欢宴的情景。据诗人自注：“时马坠损腰，正劝黄浦酒”。故所叙品茗之乐，歌舞之盛，均是遥闻想象之事，却写得如同亲历，生趣盎然。
琴 茶
白居易
兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。
自抛官后春多醉，不读书来老更闲。
琴里知闻唯《渌水》，茶中故旧是蒙山。
穷通行止长相伴，谁道吾今无往还。
作者喜欢琴和茶，本篇则重点写“抛官后”又“不读书”，更喜爱弹奏《渌水曲》和品尝“蒙顶茶”。以琴茶自娱，也表明了作者所主张的“达则兼济天下，穷则独善其身”的高尚情操。
谢李六郎中寄新蜀茶
白居易
故情周匝向交亲，新茗分张及病身。
红纸一封书后信，绿芽十片火前春。
汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅曲尘。
不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。
该诗反映了李六郎中与白居易之间浓厚的茶情。
夏昼偶作
柳宗元
南州溽暑醉如酒，隐几熟眠开北牖。
日午独觉无馀声，山童隔竹敲茶臼。
该诗写夏日午睡时听到山童茶臼的声音，表现作者闲适之情。
巽上人以竹间自采新茶见赠酬之以诗
柳宗元
芳丛翳湘竹，零露凝清华。
复此雪山客，晨朝掇灵芽。
蒸烟俯石濑，咫尺凌丹崖。
圆方丽奇色，圭璧无纤瑕。
呼儿 金鼎，馀馥延幽遐。
涤滤发真照，还源荡昏邪。
犹同甘露饭，佛事熏毗耶。
咄此蓬瀛侣，无乃贵流霞。
该诗对所赠竹间新茶，从外形、内质方面加以赞美。
走笔谢孟谏议寄新茶
卢 仝
日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。
口云谏议送书信，白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。
闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。
仁风暗结珠 蕾，先春抽出黄金芽。
摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之馀合王公，何事便到山人家?
柴门反关无俗额，纱帽笼头自煎吃。
碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润，二碗破孤闷。
三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不得也。唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山，在何处? 玉川子乘此清风欲归去。
山上群仙司下土，地位清高隔风雨。
安得知百万亿苍生命，堕在颠崖受辛苦！
便为谏议问苍生，到头还得苏息否?
作者用优美的诗句表现对茶的深切感受。特别是对饮七碗茶的描述，更为传神，遂使此诗脍炙人口历久不衰，后人广为引用。
乞 新 茶
姚合
嫩绿微黄碧涧春，采时闻道断荤辛。
不将钱买将诗乞，借问山翁有几人?
名茶碧涧春的品质特点是嫩绿微黄，采摘也很特别，人们在采茶时要戒食荤辛。作者喜欢饮这种茶，写了诗向友人去乞求，成为爱茶佳话。
寄杨工部闻毗陵舍弟自罨溪入茶山
姚合
采茶溪路好，花景半浮沉。
画舫僧同上，春山客共寻。
芳新生石际。幽嫩在山阴。
色是春光染，香惊日气侵。
试尝应酒醒，封进定恩深。
芳贻千里外，怡怡太守吟。
诗中以丰富的想象，描绘了舍弟与僧人一道坐着画舸，由罨溪进入茶山采茶。好茶进献朝廷，定会受到皇上赏赐。这一切，娓娓道来，仿佛亲临。
一字至七字诗 茶
元 稹
茶。
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。
此诗概括地描述了茶叶的品质，人们对茶叶的喜爱、饮茶习惯以及茶叶的功用。用“宝塔体”咏茶很少见。
蜀茶词
施肩吾
越碗初盛蜀茗新，薄烟轻处搅来匀。
山僧问我将何比，欲道琼浆却畏嗔。
作者与山僧用越地产的著名茶碗，共饮四川新茶。作者赞美此茶可与“琼浆”相比美。但他在戒酒的山僧面前，又不好说出“琼浆”两字，怕其嗔怒。全诗充满诙谐情趣。
忆 茗 芽
李 德 裕
谷中春日暖，渐忆掇茶英。
欲及清明火，能消醉客醒。
松花飘鼎泛，兰气入瓯轻。
饮罢闲无事，扪萝溪上行。
此诗写作者回忆在乡间采茶、煎茶、尝茶的情景，充满了朴实的乡土气息。
美人尝茶行
崔珏
云鬟枕落困春泥，玉郎为碾瑟瑟尘。
闲教鹦鹉啄窗响，和娇扶起浓睡人。
银瓶贮泉水一掬，松雨声来乳花熟。
朱唇啜破绿云时，咽入香喉爽红玉。
明眸渐开横秋水，手拨丝簧醉心起。
台前却坐推金筝，不语思量梦中事。
该诗细致描绘了饮茶情景，娇媚的美人、啜茗的美景、梦中的美情，构成了一幅美妙的画卷。
西陵道士茶歌
温庭筠
乳窦溅溅通石脉，绿尘愁草春江色。
涧花入井水味香，山月当人松影直。
仙翁白扇霜鸟翎，拂坛夜读《黄庭经》。
疏香皓齿有余味，更觉鹤心通沓冥。
此诗描述西陵道士煎茶饮茶的情景。
题 茶 山
杜 牧
山实东吴秀，茶称瑞草魁。
剖符虽俗吏，修贡亦仙才。
溪尽停蛮棹，旗张卓翠苔。
柳村穿窈窕，松涧度喧豗。
等级云峰峻，宽平洞府开。
佛天闻笑语，特地见楼台。
泉嫩黄金涌，牙香紫璧裁。
拜章期沃日，轻骑疾奔雷。
舞袖岚侵涧，歌声谷答回。
磬音藏叶鸟，雪艳照潭梅。
好是全家到，兼为奉诏来。
树荫香作帐，花径落成堆。
景物残三月，登临怆一杯。
重游难自克，俯首入尘埃。
该诗分四个方面来描述。一是作者因何来到茶山，二是茶山修贡时的繁华景象，三是茶山的自然风光，四是紫笋茶的入贡。作者奉诏到茶山监制贡茶，此时河里船多，岸上旗多，山中人多。经过茶人辛勤劳动，制成了贡茶紫笋茶，于是修具奏章，派出快马，急送京师。最后四句表示惜别之情，与前面的欢乐情景形成对照。该诗对茶山自然风光的描述，为后人所传诵。
题 禅 院
杜 牧
觥船一棹百分空，十岁青春不负公。
今日鬓丝禅榻畔，茶烟轻飏落花风。
作者在禅院煎茶饮茶，追述过去十年，纵酒吟诗，十分快意。如今老人鬓丝渐稀，面对茶烟，不胜感慨。
故 人 寄 茶
曹 邺
剑外九华英，缄题下玉京。
开时微月上，碾处乱泉声。
半夜招僧至，孤吟对月烹。
碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。
六腑睡神去，数朝诗思清。
月馀不敢费，留伴肘书行。
此诗描写了一个细节：诗人对茶十分喜爱，品尝了九华英这种好茶，觉得有“六腑睡神去，数朝诗思清”的神奇功效。只吃了半块，而把另半块一直藏在身边。作者珍惜好茶，更珍惜故人寄茶之深情。
自水口入茶山
李 郢
茜茜红裙好女儿，相偎相依看人时。
使君马上应含笑，横把金鞭为咏诗。
该诗描写了监制贡茶的官员初到茶山的情景。
茶山贡焙歌
李 郢
使君爱客情无已，客在金台价无比。
春风三月贡茶时，尽逐红旌到山里。
焙中清晓朱门开，筐箱渐见新芽来，
凌烟触露不停探，官家赤印连贴催。
朝饥暮匐谁兴哀，喧阗竞纳不盈掬。
一时一饷还成堆。蒸之馥之香胜梅，
研膏架动声如雷。茶成拜表贡天子，
万人争啖春山摧。驿骑鞭声砉流电，
半夜驱夫谁复见? 十日王程路四千，
到时须及清明宴。吾君可谓纳谏君，
谏官不谏何由闻! 九重城里虽玉食，
天涯吏役长纷纷。使君忧民惨容色，
就焙尝茶坐诸客。几回到口重咨嗟，
嫩绿鲜芳出何力? 山中有酒亦有歌，
乐营房户皆仙家。仙家十队酒百斛，
使君是日忧思多，客亦无言征绮罗。
金丝燕馔随经过。殷勤绕焙复长叹，
官府例成期如何。吴民吴民莫憔悴，
使君作相期苏尔。
该诗表现了作者对采制贡茶的人民寄与深切的同情。“凌烟触露”四句表现了采茶者的辛苦，“驿骑鞭声”四句，又描写了送贡茶者的艰辛。作者还表示，一旦当上宰相，他就会采取一些适当的政策来解救这里人民的贡茶之苦，使他们得到苏息。这只是美好的愿望。
湖州贡焙新茶
张文规
凤辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开。
牡丹花笑金钿动，传奏吴兴紫笋来。
湖州顾渚紫笋茶是唐代著名的贡茶，深受皇帝的喜爱，所以宫中一旦知道紫笋茶贡到的消息，宫女们立即向正在寻春半醉而回的皇帝禀报。该诗描绘了宫女们报贡的情景。
茶中杂咏
皮日休
茶坞
闲寻尧氏山，遂入深深坞。
种荈已成园，栽葭宁记亩。
石洼泉似掬，岩罅云如缕。
好是夏初时，白花满烟雨。
茶人
生于顾渚山，老在漫石坞。
语气为茶荈，衣香是烟雾。
庭从子遮，果任师虏。
日晚相笑归，腰间佩轻篓。
茶笋
裒然三五寸，生必依岩沿。
寒恐结红铅，暖疑销紫汞。
圆如玉轴光，脆似琼英冻。
每为遇之疏，南山挂幽梦。
茶籯
晓携去，蓦个山桑坞。
开时送紫茗，负处沾清露。
歇把傍云泉，归将挂烟树。
满此是生涯，黄金何足数。
茶舍
阳崖枕白屋，几口嬉嬉活。
棚上汲红泉，焙前蒸紫蕨。
乃翁研茗后，中妇拍茶歇。
相向掩柴扉，清香满山月。
茶灶
南山茶事动，灶起岩根傍。
水煮石发气，薪然杉脂香。
青琼蒸后凝，绿髓炊来光，
如何重辛苦，一一输膏粱。
茶焙
凿彼碧岩下，恰应深二尺。
泥易带云根，烧难碍石脉。
初能燥金饼，渐见乾琼液。
九里共杉林，相望在山侧。
茶鼎
龙舒有良匠，铸此佳样成。
立作菌蠢势，煎为潺潺声。
草堂暮云阴，松窗残雪明。
此时勺复茗，野语知逾清。
茶瓯
邢客与越人，皆能造兹器。
圆似月魂堕，轻如云魄起。
枣花势旋眼，频沫香沾齿。
松下时一看，支公亦如此。
煮茶
香泉一合乳，煎作连珠沸。
时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。
声疑松带雨，饽恐生烟翠。
倘把沥中山，必无千日醉。
作者以浙江长兴顾渚山为背景，遂一对茶具、茶园、采茶、煮茶等茶事进行描写，近乎仄韵五律的这组五言古诗，构成一幅形象化的品茗画卷。
奉和袭美茶具十咏
陆龟蒙
茶坞
茗地曲隈回，野行多缭绕。
向阳就中密，背涧差还少。
遥盘云髻慢，乱簇香篝小。
何处好幽期，满岩春露晓。
茶人
天赋识灵草，自然钟野姿。
闲来北山下，似与东风期。
雨后探芳去，云间幽路危。
唯应报春鸟，得共斯人知。
茶笋
所孕和气深，时抽玉苕短。
轻烟渐结华，嫩蕊初成管。
寻来青霭曙，欲去红云暖。
秀色自难逢，倾筐不曾满。
茶籝
金刀劈翠筠，织似波文斜。
制作自野老，携持伴山娃。
昨日斗烟粒，今朝贮绿华。
争歌《调笑曲》，日暮方还家。
茶舍
旋取山上材，架为山下屋。
门因水势斜，壁任岩隈曲。
朝随鸟俱散，暮与云同宿。
不惮采掇劳，只忧官未足。
茶灶
无突抱轻岚，有烟映初旭。
盈锅玉泉沸，满甑云芽熟。
奇香袭春桂，嫩色凌秋菊。
炀者若吾徒，年年看不足。
茶焙
左右捣凝膏，朝昏布烟缕。
方圆随样拍，次第依层取，
山谣纵高下，火候还文武。
见说焙前人，时时炙花脯。
茶鼎
新泉气味良，古铁形状丑。
那堪风雪夜，更值烟霞友。
曾过石下，又住清溪口。
且共荐皋卢，何劳倾斗酒。
茶瓯
昔人谢，徒为妍词饰。
岂如圭璧姿，又有烟岚色。
光参筠席上，韵雅金侧。
直使于阗君，从来未尝识。
煮茶
闲来松间坐，看煮松上雪。
时于浪花里，并下蓝英末。
倾馀精爽健，忽似氛埃灭。
不合别观书，但宜窥玉札。
该诗是对皮日休《茶中杂咏》的和诗，十咏的题目和内容均相同，亦以浙江长兴顾渚山为背景。
蜀州郑使寄鸟觜茶因以赠答八韵
薛 能
鸟觜撷浑芽，精灵胜镆铘。
烹尝方带酒，滋味更无茶。
拒碾乾声细，撑封利颖斜。
衔芦齐劲实，啄木聚菁华。
盐损添常戒，姜宜著更夸。
得来抛道药，携去就僧家。
旋觉前瓯浅，还愁后信赊。
千惭故人意，此惠敌丹砂。
作者把“鸟觜茶”讲得非常神妙，认为它的珍贵要超过“镆铘”宝剑，它的滋味是任何茶都不能与之相比的，并用“利颖”、“衔芦”、“ 啄木”来比喻这种茶的形状。
谢刘相公寄天柱茶
薛 能
两串春团敌夜光，名题天柱印维扬。
偷嫌曼倩桃无味，捣觉嫦娥药不香。
惜恐被分缘利市，尽应难觅为供堂。
粗官寄与真抛却，赖有诗情合得尝。
薛能以夸张的手法，描绘他所得到的盖有扬州印记的两串“天柱”名茶。其珍贵赛过夜明珠，其味道胜过西王母的蟠桃和嫦娥的仙药，连忙供奉双亲。诗的最后两句十分有趣，说自己官职卑小，不配得到这种好茶，然而自己是一位诗人，得到这种好茶也是应该的吧。
采 茶 歌（1）
秦韬玉
天柱香芽露香发，烂研瑟瑟穿获篾。
太守怜才寄野人，山童碾破团团月。
倚云便酌泉声煮，兽炭潜然虬珠吐。
看著晴天早日明，鼎中飒飒筛风雨。
老翠香尘下才熟，搅时绕箸秋云绿。
耽书病酒两多情，坐对闽瓯睡先足。
洗我胸中幽思清，鬼神应愁歌欲成。
该诗开头点明所饮之茶为太守寄来的天柱茶，然后着重描绘烹茶和饮茶，最后两句写出了品茶提神醒脑、引发诗兴的独特感受。
峡中尝茶
郑 谷
簇簇新英摘露光，小江园里火煎尝。
吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟觜香。
入座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。
鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。
作者在峡中尝到了“小江园”这种名茶，认为它的色泽、味道可以与安徽宣城的“鸦山茶”、四川的“鸟觜茶”相比美。
贡馀秘色茶盏
徐夤
捩翠融青瑞色新，陶成先得贡吾君。
功剜明目染春水，轻旋薄冰盛绿云。
古镜破苔当席上，嫩荷涵露别江 。
中山竹叶醅初发，多病那堪中十分。
作者用多种比喻，极言秘色茶盏制作之精巧，反映出唐代的陶制茶具已有相当高的水平。
谢尚书惠蜡面茶
徐 夤
武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。
飞鹊印成香蜡片，啼猿溪走木兰船。
金槽和碾沉香末，冰碗轻涵翠缕烟。
分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉。
作者善用比喻，如把“蜡面茶”比作“月初圆”，把自己比作“地仙”，把“铜碾”比作“金槽”，把碾碎的茶末比作“沉香末”，使全诗更富韵味。
咏茶十二韵
齐 已
百草让为灵，功先百草成。
甘传天下口，贵占火前名。
出处春无雁，收时谷有莺。
封题从泽国，贡献入秦京。
嗅觉精新极，尝知骨自轻。
研通天柱响，摘绕蜀山明。
赋客秋吟起，禅师昼卧惊。
角开香满室，炉动绿凝铛。
晚忆凉泉对，闲思异果平。
松黄干旋泛，云母滑随倾。
颇贵高人寄，尤宜别柜盛。
曾寻修事法，妙尽陆先生。
该诗写采茶、煎茶、饮茶，诗句优美，描述细腻。诗的结句，作者表示要以陆羽为师，也许不仅是求得煎饮茶妙法，更是追求一种旷达闲适的人生。
谢氵邕湖茶
齐 已
氵邕湖唯上贡，何以惠平常?
还是诗心苦，堪消蜡面香。
碾声通一室，烹色带残阳。
若有新春者，西来信勿忘。
作者得到家乡名茶 湖茶，非常高兴，希望能再带给他一些当年春季采制的新茶。从“烹色带残阳”等三句看，乡亲们所赠之茶可能是陈茶，所以茶汤带残阳般的红色。
阳羡杂咏十九首 · 茗坡
陆希声
二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。
春酲酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎。
饮了谷雨节前后的茶，可以解除酒病兼消渴，“惜取新芽”的感慨也油然而生。
与元居士青山潭饮茶
灵 一
野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。
岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
作者与元居士划船来到青山潭，取野泉煎茶，一边饮茶，一边观赏山水美景，到日暮还舍不得乘舟归去。野饮之乐，闲适之趣，溢于字里行间。
龙山人惠石廪方及团茶
李群玉
客有衡岳隐，遗予石廪茶。
自云凌烟露，采掇春山芽。
圭璧相压叠，积芳莫能加。
碾成黄金粉，轻嫩如松花。
红炉霜枝，越儿斟井华。
滩声起鱼眼，满鼎漂清霞。
凝澄坐晓灯，痛眼如蒙纱。
一瓯拂昏寐，襟鬲开烦拿。
顾渚与方山，谁人留品差。
持瓯默吟味，摇膝空咨嗟。
作者赞美石廪茶，并为石廪茶鸣不平，因为它还没有像“顾渚紫笋”茶和“方山”茶那样普遍受到人们的赏识与重视。
和门下殷侍郎新茶二十韵
徐铉
暖吹入春园，新芽竞粲然。
才教鹰觜拆，未放雪花妍。
荷仗青林下，携筐旭景前。
孕灵资雨露，钟秀自山川。
碾后香弥远，烹来色更鲜。
名随土地贵，味逐水泉迁。
力籍流黄暖，形模紫笋圆。
正当钻柳火，遥想涌金泉。
任道时新物，须依古法煎。
轻瓯浮绿乳，孤竹散余烟。
甘荠非予匹，宫槐让我先。
竹孤空冉冉，荷弱谩田田。
解渴消残酒，清神感夜眠。
十浆何足馈，百 尽堪捐。
采撷惟忧晚，营求不计钱。
任公因焙显，陆氏有经传。
爱甚真成癖，尝多合得仙。
亭台虚静处，风月艳阳天。
自可临泉石，何妨杂管弦。
东山似蒙顶，愿得从诸贤。
这首诗吟咏新茶洋洋大观，从茶芽萌发、采茶、煎茶、饮茶，一直写到茶的功效、茶的知名度等。作者认为自己爱茶成癖，可算得一位茶仙。
煎 茶（3）
成彦雄
岳寺春深睡起时，虎路泉畔思迟迟。
蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。
晚春天气人刚起床，感到神志昏沉，于是作者拾柴，云僧碾茶，又用虎跑泉水煎蜀茶饮。该诗如一幅白描，勾勒成春日煮茶图。
谢朱常侍寄贶蜀茶剡纸二首(之一)
崔道融
瑟瑟香尘瑟瑟泉，惊风骤雨起炉烟。
一瓯解却山中醉，便觉身轻欲上天。
这首谢赠茶诗，以形象的语言，富有表现力的层面，通过描写茶叶的色泽，煎茶时水沸的声音，茶解“山中醉”的功效，表达了所赠茶之好，受赠之悦。
从弟舒人惠茶
刘 兼
曾求芳茗贡芜词，果沐颁沾味甚奇。
龟背起纹轻炙处，云头翻液乍烹时。
老丞倦闷偏宜矣，旧客过从别有之。
珍重宗亲相寄惠，水亭山阁自携持。
该诗写作者求茶、得茶、煎茶的过程，描述了作者对堂弟送茶的感激之情，以及对所赠之茶的珍爱。
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