日期：2014-05-08 作者：王丹 来源:中华合作时报-茶周刊
“五一”前夕，江苏省溧阳市天目湖镇范围内白茶采摘基本结束。由于今年白茶制作期间气温高，芽生长快，所以白茶的制作期较短，只有一周左右。据介绍，后期比较大的白茶芽叶制作的白茶品质差，所以一般都是修剪丢弃，造成很大的浪费。鉴于去年试制红茶的成功经验，今年天目湖镇几乎所有的茶场都选择利用大的白茶芽叶制作红茶。粗略估计今年该镇红茶的产量达两万斤以上，按平均价格800元/斤计算，红茶产值超千万元。
（本报驻江苏记者 王丹）
