大年初五(2月4日)，又值立春节气，在安溪县魁斗镇凤山村举行的“世博会茶寿星百岁喜庆暨爱心捐赠仪式”上，陈省老人拿出平素的积蓄共计100万元人民币向魁斗镇老龄协会慷慨捐赠，陈省老人的儿子，远太集团、安溪铁观音集团董事长林文侨捐赠200万元，用以修建拓宽魁斗镇至凤山公路，并捐赠50万元给省体育局获得全运会冠军的羽毛球队。

　　陈省老人虽已百岁高龄，但依然身体硬朗，行动矫健，上台捐赠时自个拄着鹿杖就上去了，不喜旁人搀扶。她说，自己从16岁就嫁来凤山了，她想把这里的一草一木都画下来，现在自己依然健康，行走稳定。“这一辈子啊，与凤山铁观音是分不开了。”陈老太感慨。为此林文侨把老母亲的上万幅作品《百岁老人陈省——绘画与人生》整理成册。书中汇集了从老太太上万幅画作中精选的作品。

　　“喝茶画画，简单生活”，有记者曾问陈省老人长寿的秘诀是什么，她总是这样回答。一辈子都住在安溪凤山村，70年来，一直保持着喝茶的习惯。