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矢志不移振兴徽茶

日期:2013-07-19                    作者:                  来 源:中安在线

安徽是全国重点产茶省,茶学一直是安徽农业大学传统的优势专业。日前,记者走进安徽农业大学,走近以知名茶学专家宛晓春、张正竹带领的安徽农业大学“茶树次生代谢与茶叶质量安全”创新团队。

  该创新团队以振兴徽茶为己任,把培育优良品质和抗性品种作为目标,启动了茶树基因组研究计划,发掘了一批茶树种质资源和功能基因。目前,在基因图库上登录的茶树核酸序列半数以上来自该团队。同时,该团队积极探索茶叶次生代谢物对人体代谢性疾病、癌症和神经保护效应及作用机制,发现经过纳米化的儿茶素通过腹腔注射给药后,防癌效应能够提高10倍。他们研制的国内首条炒青绿茶初制清洁化生产线,已推广到全国20个产茶省。

  “振兴徽茶,提升我国茶叶在国际上的竞争力。”带着这一梦想,他们执着地走在茶学研究的路上。安徽是全国重点产茶省,茶学一直是安徽农业大学传统的优势专业。日前,记者走进安徽农业大学,走近以知名茶学专家宛晓春、张正竹带领的安徽农业大学“茶树次生代谢与茶叶质量安全”创新团队。

  该创新团队以振兴徽茶为己任,把培育优良品质和抗性品种作为目标,启动了茶树基因组研究计划,发掘了一批茶树种质资源和功能基因。目前,在基因图库上登录的茶树核酸序列半数以上来自该团队。同时,该团队积极探索茶叶次生代谢物对人体代谢性疾病、癌症和神经保护效应及作用机制,发现经过纳米化的儿茶素通过腹腔注射给药后,防癌效应能够提高10倍。他们研制的国内首条炒青绿茶初制清洁化生产线,已推广到全国20个产茶省。

  

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