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鲁成银



左起 鲁成银 喻树迅 江用文

    鲁成银,研究员,硕士生导师。1963年9月生,安徽庐江县人,中国农业科学院茶叶研究所副所长,浙江省茶叶研究院副院长。无党派人士,2002年当选浙江省第九届省政协委员, 2007年再次当选浙江省第十届省政协委员。
    1985年,鲁成银毕业于安徽农业大学茶学系,毕业后一直在中国农业科学院茶叶研究所工作。其间:1985-1994在茶树生理生化研究室从事研究工作,1989-1990在日本伊藤园中央研究所进行合作研究,1994-2005在农业部茶叶质量监督检验测试中心工作,任“中心”常务副主任,2005-2007任研究所科技管理部主任,2007年8月起任中国农业科学院茶叶研究所副所长,浙江省茶叶研究院副院长。主要社会兼职有全国食品工业标准化技术委员会(TC64)委员,农业部绿色食品专家咨询委员会委员,浙江省茶叶学会副理事长。

   主要研究方向:茶叶质量检验与品质管理。

   鲁成银研究员先后参加了“八五”、“九五”“茶树种质资源”国家科技攻关项目研究,国家重点项目“茶儿茶素等有效成分的分离应用”和“茶机能性成分综合提取与应用”研究等课题,1989-1990年在日本合作研究期间,进行了“茶叶皂甙提取、分离及性质”研究。主持国家科技重大专项“主要种植农产品安全限量及控制标准研究(茶叶部分)”、科技基础性工作专项“农产品品质与相关标准基础数据库(茶叶部分)”、“主要农产品及其加工产品质量标准研究(茶叶部分)”和“茶叶GAP技术规范的引进与建立”等国家科技项目,主持浙江省科技项目“浙江茶叶质量安全关键参数检测技术研究”和“名优绿茶机械化采摘加工技术及设备研制”。主持《无公害食品 茶叶》、《无公害食品 窨茶用茉莉花》、《红茶》、《绿茶》、《珠茶》、《茶叶感官审评通用方法》、《茶叶中氟含量测定》、《茶叶中三氯杀螨醇残留量测定》、《茶叶中菊酯类农药残留量测定》、《茶叶中S421残留量测定》、《茶叶中有机磷农药残留量测定》和《茶叶生产良好操作规范(GAP)》等国家和行业标准制定。“获部级以上科技进步二等奖3项,中国农业科学院科技进步二等奖1项。主编《茶叶、可可、咖啡质量检验》、《茶叶感官审评与检验技术》、《茶叶质量安全与HACCP》和《农产品质量安全检测手册 茶叶卷》等著作4部,副主编《农产品质量安全全程控制技术规范(GAP)》等著作4部,参编《农产品质量安全管理技术规范与指南》等著作多部。撰写“提高我国茶叶产品质量安全水平的对策研究”、“国内外茶叶标准现状及对比分析”、“茶叶质量安全”、“无公害茶叶质量管理标准体系”、“茶叶标准研究”、“我国茶叶品种与产品质量现状及对策”和“WTO 对中国茶业发展的影响”等论文和有关报告30余篇,翻译、摘录外文文献数百篇,编撰培训教材30余万字。
   目前主要从事茶叶质量标准与检测技术、茶叶质量安全与控制技术和名优茶机械化采摘技术等方面的研究。

    相关著作

 

 

 

 

 

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