编号:GDZPS8275
茶人要走多少路才能成为商人?
商人要走多少路才能遇到客人?
客在路上,茶在心中。
茶馆定位贵在特色,茶叶店定位贵在品牌。中国茶馆的一面旗帜在成都,上海的茶馆多少有些异国风情,北京的茶馆多少带点皇家的霸气,杭州的茶馆总想把茶做到极致,广州的茶馆怎么看都觉得——阔,郑州的茶馆远远不像一个枢纽城市那么繁忙。
本书主要介绍茶馆和茶叶店提升业绩的八大要诀,一诀是人才,二诀是人气,三诀是市场,四诀是制度 ,五诀是战略,六诀是资金 ,七诀是文化,八诀是运作。
目录
引子
第一章 茶馆的人气攻略
一、茶馆定位决定人气
二、新茶馆聚集人气的要诀
三、茶馆应该开在什么地方
第二章 茶馆的文化攻略
一、茶馆的文化定位
二、茶的真味
三、茶馆的意境之美
第三章 茶馆的人才攻略
一、老板与员工
二、招贤纳士
三、员工培训
四、实操培训
五、人力资源管理
第四章 茶馆的市场攻略
一、茶馆的营销战略与
二、开拓客源
三、潜在茶客的开发
四、茶叶店的营销攻略
五、大宗茶叶不要诀
第五章 茶馆的管理要诀
一、管好员工用好人
二、管好物品尽其美
三、管好财务服务好
四、管好场子服务好
五、岗位与流程
第六章 茶馆的经营战略与匹配制度
一、高度决定视野
二、细节决定客流
三、制度提高效率
四、专卖抢占先机
第七章 茶馆不可不知的经典案例
附 问茶中国,商行天下
一、茶叶商机
二、茶海溯源
三、名茶商精
冯海莲,1980年出生,高级茶艺师,现任中国秘书科学联盟理事。从事茶文化工作十几年,为国内多家茶馆培训师。多次深入云南、四川、福建、浙江等地,考察和研究中国茶叶、茶馆及茶文化,“中原著名茶人”。参考编写的《学茶艺——茶艺师点津》,荣获2008年中国畅销书奖。