第七届东莞国际茶博会，怡清源终于把茶友们期待已久的有机黑茶砖“1301”正式首发，现场气氛火爆。

怡清源本次发布的这款有机生态茶砖“1301”是中国第一款按出口欧盟标准生产的黑茶，采用了怡清源有机茶种植基地的鲜叶为原料，保证原料纯天然，无污染。同时，生产和储存的条件都是按出口欧盟的标准执行，被誉为黑茶界的“大白菜”。
 
　在“1301黑砖”的首发现场，就有很多一直关注这款茶的茶友们闻讯前来询问和购买。怡清源茶业董事长简伯华现场耐心地为茶客介绍“1301黑砖”的特殊工艺制法和独特的口感。

  　“1301黑砖”属于微发酵茶。怡清源茶业董事长简伯华现场向记者介绍了“微发酵”的工艺流程：微发酵制作鲜茶的方法，与现有技术不同之处，将采回的鲜茶叶经晾干萎凋，筛晾发酵，最后低温定型。晾青萎凋为将鲜茶叶摊放在架上，在无阳光直射的室外或通风的室内晾干，使鲜茶叶萎凋，叶表无水分。筛晾发酵为将晾干萎凋后的茶叶放入筛中通过筛、晾，将茶叶自然堆放，进行微发酵。低温定型为将经微发酵的茶叶放入冷库中存放即成成品茶。“微发酵”能最大限度保持茶叶原有嫩绿香味、成品茶能用开、凉、冰水冲泡，工艺简单，操作方便，便于存放，并且储存的时间越久，口感越好，茶叶的品质能不断地沉化，是当下最流行的一种茶发酵工艺制法，也被大众所喜爱。

　　怡清源是中国第一家成立有机茶种植公司的企业，其12.5万亩优质茶园基地中，有三分之一是高标准有机茶园。怡清源坚持“源于真、信于诚、精于细、卓于恒”的质量方针，通过ISO9001国际质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证，高品质产品赢得了顾客的信赖。
   
　　公司秉承"振兴民族茶业，弘扬中国茶道"的企业宗旨和"不做别的，一切为了茶"的企业信条，致力于茶叶的科研开发、生产、加工、销售和湖湘茶文化的研究与推广，把茶产业做精做好，把怡清源品牌做大做强，使"怡清源"成为全国的名优企业，并带动湖南茶产业向科学、规范、健康的方向发展。