杜晓，四川农业大学茶学系、工学博士（四川大学博士研究生毕业），教授，茶学系副主任，省重点实验室主任，硕士生导师。

主要研究领导

        1.植物多酚化学天然产物化学与工程；
        2.茶叶精深加工技术与理论；
        3.茶叶加工与贸易；
        4.茶叶栽培生理及生态。
       主要本科课程：《茶叶审评与检验》、《茶叶经营与管理》和《茶叶市场贸易学》、《天然产物化学与工程》等课程。
       主要研究生课程：《在然产物化学工程》、《茶叶研究法》、《研究生讨论》课程负责人。

主要工作业绩

       主要获奖项目或发明专利有：

        （1）“茶树新无性系繁育及示范推广”、国家农牧渔业丰收奖（三等）；
        （2）“名优绿茶规模化栽培示范”市科技进步三等奖；
        （3）校教学成果二等奖“构建21世纪复合应用型茶学本科人才培养体系创新与实践”（05年）；
        （4）国家发明专利2项，即为“植物单宁降解为低聚体、单体化合物的催化氢解制备方法”和“原花红色素的提取、分离及其衍生化制备方法”。

主要在研项目

        （1）教育厅省重点实验室项目1项；
        （2）科技厅11.5科技支撑项目2项；
        （3）校青年科技创新基金1项；
        （4）211工程双支计划优秀年轻学者1项；
        （5）茶叶专家大院项目3项；
        （6）企业合作项目3项。
        代表性成果名称：在10种国内、外期刊发表学术论文共和61篇，6篇论文为SCI、E收录。

主要代表作

        1.Studieson Constituents tromChamaecyparis pisifera and AntibacterialActivityof DiterpenesChemical.Pharmaceutical.Bulletin.（影响因子1.67，SCI收录：489EZ）；
        2.落叶松多聚原花色素的催化氢解产物的抗氧化活性研究（EI收录）《四川大学学报》（工程科学版）；
        3.落叶松树皮醇溶性红色素的制备及其稳定性研究（EI收录）《北京林业大学学报》；
        4.落叶松多聚原花色素的Pd/C催化氢解反应研究《化学研究与应用》；
        5.茶蒸青叶中儿茶系制备及其对氧自由基的清除作用《西南农业学报》；
        6.儿茶素及其聚合物的抑菌作用研究《四川农业大学学报》；
        7.A review of theanine in tea、茶学与茶业国际会议论文集；
        8.植物原花色素研究利用进展与发展趋势（EI收录）《四川大学学报》
        个人荣誉：四川农业大这首批学术骨干，1997年获省政府教学成果二等奖，2002年四川省学术与技术带头人后备人选，2003四川大学本科优秀论文指导老师，2005年蒙顶山国际茶文化节先进个人。

主要社会兼职

        （1）省学术与技术带头人后备人选；
        （2）中国茶叶学会会员，省学会理事；
        （3）《茶叶科学》编委、《四川茶业》编委；
        （4）市茶叶学会理事长、茶业协会副理事长；
        （5）雅安藏茶研究中心主任、名山县茶叶专家大院首席专家。